Perder más de 2 kilos a la semana es peligroso
El estilo de vida actual, cada vez más sedentario, no es el adecuado para
mantener un peso correcto. Esta circunstancia ha provocado que uno de cada cuatro
catalanes intente perder peso, afirmaron ayer los especialistas, y que un 51% de
ellos lo haga con métodos que ponen en peligro su salud. Adelgazar más
de dos kilos al mes es arriesgado y significa que no se está siguiendo una
dieta adecuada, aseguró el doctor Wifredo Ricart, de la Sociedad Española
de Endocrinología y Nutrición (SEEN).
Un 53% de la población catalana sufre sobrepeso, el paso previo a la obesidad.
La mayoría, un 83%, es consciente de que se trata de un problema de salud,
aunque apenas un 20% confía en que se lo pueda resolver un médico.
Así lo indica la encuesta, realizada entre 1.335 personas, que ayer presentaron
la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y la SEEN.
PÉRDIDA DE AGUA
La opción más frecuente entre quienes intentar adelgazar, indica el
estudio, siguen siendo las dietas drásticas, con las que se consiguen pérdidas
de peso de hasta 20 kilos en menos de tres meses. "Ese adelgazmiento tan drástico
supone una gran pérdida de agua, algo muy peligroso para la salud --afirmó
Montserrat Barbany, miembro de la SEEDO--. Además, siempre es esporádico,
ya que no se puede mantener una dieta basada en uno o dos alimentos".
Para muchas personas, añadieron, hacer dieta significa comer sólo
apio, alcachofa, pomelo, lechuga, helado o sopa de cebolla durante unos días.
"No se reciben los nutrientes necesarios y, con frecuencia, se pierde parte
de la musculatura que deberían proporcionan las proteínas --explicó
Ricart--. El cuerpo muestra una mayor fragilidad".
La pérdida excesiva y brusca de grasa, añadieron, puede conducir a
una alteración en la grasa que compone el músculo miocardio y conducir
a problemas cardiovasculares. También afecta al metabolismo hepático
y altera el funcionamiento de los riñones.
Por todas estas razones, y dado que es en primavera cuando se suelen adoptar las
decisiones más radicales para perder peso, las dos sociedades médicas
han lanzado la campaña Pierde peso, gana vida, en la que se sugiere que quien
desee adelgazar consulte con su médico. "Es la persona mejor preparada
para indicar una alimentación sana y orientar un cambio de hábitos
que garantice que los kilos no se recuperarán al poco tiempo", afirmó
Barbany.
Esos cambios, indicaron, deben incluir uno nuevo concepto de lo que es hacer ejercicio
físico. "Para subir tres o cuatro pisos, no es necesario coger el ascensor
--propuso Ricart--. Tampoco hace falta ir en coche hasta la puerta del despacho.
Si se viaja en autobús, se puede bajar una parada antes de llegar. Esos detalles
ayudan a perder peso".
